黄豆要好吃又简单那就是炒着吃了。黄豆营养价值高,用铁锅干炒,炒的时候放点食盐花椒和姜片,大火不停的翻炒直至彻底炒熟,然后在锅里凉透就可以盛出来食用了,这样做的黄豆焦脆可口,好储存,食用也方便,一年四季都可以做了当零食吃,但是一次不要吃太多,毕竟黄豆不太好消化。
黄豆怎样吃好吃又简单 扩展
黄豆加水洗净泡两小时,捞出放入煮锅加水没过黄豆,加入盐味精八角茴香花椒粒桂皮香叶,煮一小时后捞出,将茴香苗切碎拌入即可。
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炖五香黄豆
材料
大豆400克,大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,盐4克,香油5克。
做法
1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净。
2.把葱姜蒜切末,在锅中放油,等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味,放入清水和黄豆烧沸,用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。
文章来源: 裘映寒
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写的太好了!